蛤蜊

作者：刘家辰

来源：小学生优秀作文, 2023, Z2: 28-29.

<正>在我的家乡有句“上到九十九，下到刚会走”都会说的名言——喝啤酒，吃蛤蜊。这里的“喝”“蛤蜊”不能按照普通话读，“喝”一定要读作“哈”，“蛤蜊”一定要读作“嘎啦”，这样才有满满的青岛味。不管是春秋还是冬夏，十家中总会有八家的餐桌上有一道蛤蜊做的菜，小小的蛤蜊是青岛的一张美食名片。这天，爸爸下班回家就要做一盘辣炒蛤蜊。爸爸把蛤蜊倒在盆中，撒上盐，这样有利于蛤蜊吐沙。