荔枝果实性状多样性分析

作者：袁叶; 王伟山; 招胜坚; 古运洪; 余金昌^*

来源：天津农业科学, 2023, 29(06): 31-36.

• 荔枝
• 品种
• 果实
• 多样性

为探究不同荔枝品种果实性状多样性，以期为高效利用荔枝种质资源提供参考依据，以120个荔枝品种为试材，对其果实形状、大小、果皮厚度、果皮质量、种子质量、单果质量、焦核率等形态和品质指标进行了鉴定评价。结果表明：供试品种果实形状从椭圆形到心形，果皮颜色从黄绿色到紫红色，龟裂片类型从平坦到尖突，果实风味从酸到甜，香气从无香到蜜香，肉质从粗糙到爽脆，汁液从少到多，果肉色泽从蜡黄到蜡白均有分布，单果质量13.36～56.04 g，焦核率0%～100%，果皮厚度0.74～3.13mm，种子质量0.5～5.53 g，果实可食率59.18%～82.48%，可溶性固形物含量13.1%～21.7%。单果质量、焦核率、果皮厚度、种子质量、可食率、可溶性固形物6个数量性状的变异系数依次为31.71%、32.33%、48.94%、9.96%、7.92%、155.42%，其多样性指数（H’）依次为1.859 6、1.301 7、1.961 4、2.020 6、2.091 3、1.301 7，荔枝品种之间果实品质性状表现出不同程度的变异和多样性。供试的120个荔枝品种果实的8个描述性状和6个数量性状均存在不同程度的多样性，后续荔枝品种选育、新种质收集等工作能以此作为参考依据开展。

• 单位
  东莞植物园