液相色谱-串联质谱法检测烘焙纸膜的印刷UV油墨中18种光引发剂残留量的不确定度评定

作者：袁琳嫣^*; 赵镭; 李洁君

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(22): 8406-8412.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.22.047

• 液相色谱-串联质谱法
• 18种光引发剂
• 烘焙纸膜
• 不确定度

目的评估液相色谱-串联质谱法测定烘焙纸膜中印刷UV油墨中18种光引发剂残留量的不确定度。方法依据CNAS-GL006:2019《化学分析中不确定度的评估指南》,建立数据模型,识别不确定度来源,量化不确定的分量,最终合成烘焙蛋糕纸模中18种光引发剂的残留量测定结果的不确定度。结果蛋糕纸膜中18种光引发剂的含量为0.0432～0.0477mg/kg,合成的不确定度为0.0010～0.0026mg/kg,扩展不确定度为0.0020～0.0052mg/kg。结论 18种光引发剂残留量的测定过程中,标准工作曲线拟合所引入的不确定度占权重最大,样品称样量引入的不确定度可以忽略不计,通过T检验统计分析,回收率引入的不确定度不予考虑。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院