响应面法优化海金沙多糖提取工艺及其抗氧化活性

作者：陈小燕; 梁艳梅; 陈旭波^*

来源：丽水学院学报, 2022, 44(05): 55-65.

• 海金沙
• 多糖
• 微波辐射预处理
• 响应面分析
• 抗氧化

为了能更好地利用畲药海金沙多糖，文章在单因素的基础上，利用响应面法优化微波传统和微波辐射预处理两种提取工艺，结合邻苯三酚自氧化法对提取物进行抗氧化研究。结果显示：微波传统提取的最佳工艺条件为微波功率280 W、微波时间57 s、液料比24(m L/g)，在此条件下海金沙多糖提取率为7.756%，其提取物对O2-清除率为61.017%；微波辐射预处理提取的最佳工艺为微波功率350 W、微波时间71 s、液料比28(m L/g)、汽化剂用量5 m L，在此条件下海金沙多糖提取率为13.509%，其提取物对O2-清除率为63.089%。实验表明：微波辐射预处理可以有效地提高海金沙多糖的提取率，同时，海金沙多糖抗氧化活性有必要深入挖掘。

• 单位
  丽水学院