人造肉能否出圈，引领饮食新风尚？

作者：唐哥

来源：课堂内外(高中版), 2021, (33): 52-57.

<正>随着星巴克、肯德基、联合利华、雀巢等多家企业纷纷在中国推出人造肉产品,人造肉明星企业"超越肉类"(Beyond meat)计划在嘉兴投资建厂等,人造肉一时间成了食品行业的热词,但是不少国家和地区仍然对人造肉存在质疑,人造肉的前景在各国也有所不同。