浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议

作者：李莎; 曾习文; 刘平玉; 常晓途; 李亦蔚; 李永强; 谭震^*

来源：现代食品, 2023, 29(16): 102-105.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.16.031

• 食品检验
• 标准物质
• 管理现状
• 改进

标准物质是食品检验实验室进行量值溯源和检测质量控制的重要工具。科学、合理地管理标准物质是保证检验结果准确性的前提。本文结合实验室工作经验，简述了目前基层食品检验实验室标准物质的管理现状和存在的问题，并提出改进建议，以期规范标准物质的管理，提高食品检验工作质量。