熊果酸的生物活性研究进展

作者：田春风; 郭宇帆; 商佳琪; 李凯; 包艳^*

来源：中国食品卫生杂志, 2022, 34(06): 1361-1365.

DOI：10.13590/j.cjfh.2022.06.039

• 熊果酸
• 生物活性
• 机制
• 疾病

熊果酸是一种天然存在的三萜类化合物，具有广泛的生物活性，可调血脂、抗炎、抗癌、抗氧化、保护心脏、肝脏、抗骨骼肌萎缩、抗病毒等。熊果酸众多的生物功能使其成为新的预防及治疗多种疾病有前途的候选物。另外，我国有丰富的植物中医药资源，熊果酸可以从许多常见植物中获得，比如沙棘、薰衣草、苹果的果皮等。熊果酸及其合成衍生物也涉及一系列与疾病预防相关的领域。因此，探讨熊果酸的功能性作用对应用于临床具有十分重要的意义。本文总结熊果酸的功能性作用及相关机制从而为治疗及预防其他疾病提供新的思路。

• 单位
  包头医学院; 公共卫生学院