摘要

茶艺课程具有提升学生职业素养的作用,能使学生在课程中领悟精髓,在和谐、美好的环境中提升职业素养的能力。以广东财贸职业学院茶艺课程为例,从茶艺课程教学目标设计和教学实施步骤的角度进行教学研究,基于职业素养提升视角进行个案研究,针对茶艺课程目前课程内容结构不均衡、学生参与度不高、高素质师资紧缺、经费物质条件有限、校企合作深度不够等问题,提出在学校层面深化以职业素养培育为核心的理念、合理配置课程物质资源、搭建校企合作平台,在教师层面优化课程内容的设置、营造温馨的课堂氛围、不断提高专业能力,在社会层面加强企业对人才储备培养的重视、提升社会对高职学生职业素养的关注度以及营造校企文化水乳交融的氛围。