野生毛尖蘑的生物学特性及驯化栽培

作者:郭昱秀; 宋冰; 李丹; 王新新; 苏文英; 付永平; 李玉
来源:菌物研究, 2016, 14(04): 222-232.
DOI:10.13341/j.jfr.2014.1127

摘要

为了研究固体培养不同条件对野生毛尖蘑菌丝生长的影响,对温度、初始p H、碳源和氮源4个因素进行单因素试验,从中选出3个最优的水平进行正交试验。结果表明,野生毛尖蘑的最适生长温度为16℃,最适初始p H为6.0,最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母浸粉。对毛尖蘑栽培料的配方进行了筛选,试验结果表明:配方为杂木屑30%,玉米芯35%,麦麸25%,豆粕4%,玉米粉3%,石灰1.5%,石膏1.5%的栽培袋,经覆土栽培法可形成子实体。

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