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摘要
为了探究仿野生栽培条件下铁皮石斛糖分积累机制，本研究以林下仿野生栽培的铁皮石斛为材料，检测和分析4月到次年2月茎和叶中糖分含量、蔗糖代谢相关酶活性的变化规律及其相关性。结果表明：铁皮石斛多糖含量与蔗糖和葡萄糖含量显著正相关，而茎中多糖、蔗糖和葡萄糖含量都显著高于叶中。从4月到次年2月，茎中多糖含量、蔗糖含量、SPS和SS-s活性逐渐增加，而SAI和CIN活性逐渐降低。从4月到12月，叶中SPS活性显著高于茎中，而叶中CIN活性显著低于茎中。茎中多糖、蔗糖和葡萄糖含量与SPS活性和SS-c活性呈现显著正相关，与SAI和CIN活性显著负相关。叶中多糖含量与SPS活性显著正相关，与SAI和CIN活性显著负相关。综上所述，铁皮石斛茎和叶多糖含量与蔗糖含量、葡萄糖含量和SPS活性显著正相关，与SAI和CIN活性显著负相关。本研究为进一步解析铁皮石斛多糖积累机制提供一定的参考。
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