S-诱抗素对夏黑葡萄果实着色及品质的影响

作者：陈爱军; 刘萍; 何建军; 宋雅琴; 娄兵海; 陈德元

来源：南方园艺, 2017, 28(02): 1-3.

• S-诱抗素
• 夏黑
• 着色
• 品质

以6年生夏黑为试材,果粒软化后第3 d分别用浓度为100 mg/L、200 mg/L、300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗,研究其对果实着色及品质影响。结果表明:S-诱抗素喷施果穗对增加果实单粒重效果不显著;显著促进着色;显著降低果实有机酸含量;300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗能显著提高果实还原糖及可溶性固形物,但100 mg/L、200 mg/L的S-诱抗素喷施果穗则显著降低果实还原糖及可溶性固形物。建议:S-诱抗素促进夏黑葡萄果实着色使用浓度300 mg/L。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院农业科技信息研究所; 广西特色作物研究院