摘要

2017年澳门被联合国教科文组织评定为"创意城市美食之都",成为我国第三个获评定的城市;澳门文学界顺应这股"美食与文学"热潮而创作出不少饮食文学作品。以散文集《文字里的古早味——澳门作家的味蕾》为例,它反映澳门本地作家透过美食来构建身份认同,悲叹传统美食遭受都市人的遗忘和淘汰表示的无奈,还有对家乡食品的怀念所激发的乡土情结,以书写美食的方式回忆重塑童年时的快乐回忆,负载着亲情暖意。