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摘要
以‘板枣’为试验材料,分别在幼果期、膨大期、白熟期、转色期、半红期和全红期采样研究,以探讨不同时期‘板枣’果皮特性与裂果的关系。结果表明:随着果实发育,‘板枣’横径和纵径逐渐增长,幼果期发育至白熟期横径及纵径增长幅度最大,在全红期达到最大;田间‘板枣’在果实转色期和半红期裂果较明显;单位面积角质膜质量随果实的发育呈逐渐上升的趋势;‘板枣’果实发育期间果皮破裂力从幼果期到白熟期增长,在白熟期增长达到最大,之后逐渐降低;不同生长发育时期果皮韧性从大到小依次为:幼果期>转色期>全红期。枣裂果率与果皮破裂力、果皮韧性和果皮破裂深度均呈负相关关系,果皮破裂力与果皮破裂深度和果皮韧性均呈极显著正相关关系。
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