摘要

<正>肾脏是人体内具有排泄、代谢和内分泌功能的重要器官。当摄入食物后,体内要经过一系列化学变化,产生能量和各种可被吸收、利用的营养物质。肾脏在此代谢过程中起着十分重要的作用。当肾脏发生疾病或出现功能障碍时,患者的膳食营养成分应随肾功能减退程度而进行适当调整,使摄入的营养成分适应病肾的功能,其目的是减轻肾脏负担,并适当发挥健存