益生菌:肠道清道夫,调节免疫细胞及抵抗力

作者：王贞虎

来源：健康生活, 2021, (11): 12-13.

<正>日本曾经进行的一项研究表明,纤维预防大肠癌的功效不及益生菌。医学昌明的今天,益生菌在维持肠道健康方面已经逐渐引起关注,包括调节免疫细胞功效和增加肠道的抵抗力。日本大肠癌的趋势有增无减,主要是国民高脂低纤维的西化饮食习惯,同时,日本的纤维食用量在过去的10年已经大幅度减少。