发酵中药对热季育肥羔羊生长性能、血液生理、屠宰性能和肠道发育的影响

作者：赵寿培; 李雪梅; 车大璐; 刘爱瑜; 李晓宇; 赵俐辰; 高玉红^*; 孙新胜

来源：饲料工业, 2022, 43(22): 29-35.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.22.005

• 发酵中药
• 热应激
• 育肥羔羊
• 生长性能
• 血液生理
• 屠宰性能
• 肠道发育

试验旨在研究复方发酵中药对热季育肥羔羊生长性能、血液生理、屠宰性能和肠道发育的影响。选择240只体重（37.17±0.44）kg的断奶羔羊，随机分为4组，分别添加饲粮干物质基础0、0.5%、1.0%和1.5%的发酵中药，试验周期90 d。结果表明：(1)试验全期添加1.0%组和1.5%发酵中药组相比对照组显著或极显著提高了羔羊的平均日增重（ADG）(P<0.05或P<0.01),1.5%组干物质采食量（DMI）也极显著提高（P<0.01），尤其试验前期（第1～45天），温湿指数达79.04,1.0%组和1.5%组均极显著提高了育肥羔羊的ADG(P<0.01),DMI同样显著或极显著提高（P<0.05或P<0.01），料重比也表现出降低趋势（0.05≤P<0.1）。(2)发酵中药可使白细胞数目表现出下降趋势（0.05≤P<0.1），其中0.5%组和1.0%组的中性粒细胞数和嗜碱性粒细胞数极显著（P<0.01）和显著（P<0.05）降低，而1.0%组嗜酸性粒细胞数极显著增加（P<0.01）。(3)发酵中药对羔羊的屠宰率无显著影响（P>0.05），但肝脏指数表现出升高趋势（0.05≤P<0.1）。(4)1.5%组相比对照组极显著提高了空肠绒毛宽度（P<0.01）,1.0%组和1.5%组显著或极显著提高了绒毛高度和表面积（P<0.05或P<0.01），同时1.5%组极显著提高了绒隐比（P<0.01）。综上所述，饲粮中添加复方发酵中药可提高育肥羔羊的生长性能，改善肠道发育并提高机体免疫，以1.5%添加剂量最佳。

• 单位
  动物科技学院; 河北农业大学