在新教育改革背景下,教育部提出了"推动课堂教学革命",要积极引导学生自我管理、主动学习,提升自主学习能力。文章以建构主义和发现教学法为理论依据,梳理了探究性教学思路,探讨了酒店管理课程探究性教学模式,详细阐述了教学准备、启发探究、交流探讨、成果汇报、考核评价等五个方面的具体内容。
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