青花椒果壳渣生物发酵产物滤液抗衰老功效探究

作者：束成杰; 张锋伦; 赵孔发; 李卓航; 冯志营; 傅雷; 郑丹; 张卫明^*

来源：中国野生植物资源, 2022, 41(12): 30-34.

• 青花椒果
• 生物发酵
• 秀丽线虫
• 抗衰老
• 体内

目的：青花椒果壳渣生物发酵提取，得到青花椒果壳发酵产物滤液。方法：基于模式动物秀丽线虫对上述发酵滤液进行生物活性探究。结果：1%、2%、4%的发酵产物滤液均能够延长秀丽线虫寿命、提高其运动行为能力和吞咽频率，降低肠道氧自由基水平。同时，青花椒果壳渣发酵产物滤液还能够缩短秀丽线虫的排泄周期，提高其代谢能力。此外，秀丽线虫在35℃热激6 h条件下，4%浓度处理的线虫也能显著提高热应激能力。结论：青花椒果壳渣发酵产物滤液具有延缓秀丽线虫衰老，延长寿命的作用。

• 单位
  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所; 昭通市大成农业开发有限责任公司; 南京师范大学泰州学院