盐肤木总多酚萃取工艺优化及抗氧化性研究

作者：孙婧; 王文静^*; 孟庆华; 董泰玮

来源：化学工程, 2019, 47(05): 74-78.

• 盐肤木
• 总多酚
• 超临界CO2萃取
• 单因素实验
• 工艺优化

以总多酚得率为优化目标,对超临界CO2萃取盐肤木叶中总多酚的工艺进行优化,并考察了总多酚的抗氧化性能。采用单因素实验研究了料液比、萃取温度、萃取压力和萃取时间对总多酚得率的影响规律。在此基础上通过响应面中的Box-Behnken法设计了四因素三水平优化实验。最优的工艺条件为:料液比(1∶2.15) g/mL,萃取温度47.69℃,萃取压力22.87 MPa,萃取时间124.87 min,预测最大的总多酚得率为8.85%。通过3组实验验证盐肤木叶中多酚平均得率为8.8%,与预测值较为接近。此外,盐肤木叶多酚的IC50为57.41μg/mL,表现出较强的抗氧化性能。

• 单位
  成都中医药大学; 陕西中医药大学