食品检测分析技术在食品安全中的应用

作者：张伟松

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 158-159.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.114

• 食品检测
• 检测分析技术
• 食品安全
• 应用

随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,而且近些年来我国食品安全事故频繁发生,使人们日益注重食物的安全与质量,食品安全检测变得更加重要。对此,国家不断提高加强食品安全检测,提高监督力度。利用检测分析技术进行食品检测,对确保食品安全具有重要作用。因此,本文主要分析了食品安全及检测分析技术的相关内涵与现状,进而重点阐述了食品检测分析技术在食品安全中的应用,以此保障我国食品的质量,满足人们对食品安全的要求。