安徽省食用菌产业发展现状和对策

作者：陈明; 张磊; 章玉萍; 张丽丽; 信玲; 常莹; 鲍先巡^*

来源：中国食用菌, 2022, 41(10): 78-84.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2022.10.014

• 安徽省
• 食用菌产业
• 品种结构
• 发展现状
• 对策研究

安徽省是我国华东地区野生食用菌资源最为丰富的地区之一。食用菌产业已经逐渐成为安徽省特色农业产业新的发展增长点。通过梳理安徽省食用菌产业的发展历史，分析安徽的产业发展潜力与优势，并对发展现状及存在的关键问题进行阐述，提出了包括加强种质资源建设、人才队伍建设和品牌建设等在内的产业发展思路和建议。

• 单位
  安徽省农业科学院; 安徽省农业科学院蚕桑研究所