水氮对冬小麦花后籽粒淀粉含量及产量的影响

作者：李娜娜; 刘园; 谢迎新; 朱云集; 王晨阳; 郭天财

来源：麦类作物学报, 2013, (01): 103-107.

• 冬小麦
• 灌水
• 施氮
• 产量
• 淀粉含量 Winter wheat
• Irrigation
• Nitrogen application
• Yield
• Starch content

为进一步探索水分和氮肥对小麦淀粉含量和产量的影响,以冬小麦品种矮抗58为材料,在小麦全生育期不灌水(W0)和拔节期灌水(W1)两种水分条件下,分析了不同施氮处理间(0、180、240和300kg.hm-2,分别用N0、N1、N2、N3表示)冬小麦花后籽粒淀粉含量和产量的差异。结果表明,N2处理获得较高小麦籽粒产量、支链淀粉和总淀粉含量及较低直/支比,不施氮或施氮过多均不利高产和籽粒淀粉积累。与W0相比,W1处理有利于小麦籽粒产量提高及支链淀粉和总淀粉积累。水、氮互作对小麦籽粒产量和淀粉含量影响明显。在8个处理中,以W1N2处理对提高小麦籽粒产量和改善籽粒淀粉品质有利,为比较理想的水氮运筹方式。

• 单位
  河南农业大学; 国家小麦工程技术研究中心; 中国科学院南京土壤研究所; 土壤与农业可持续发展国家重点实验室