通过液相萃取法提取红薯叶茎中黄酮类化合物。比较了红薯叶茎中的黄酮类化合物含量,考察了不同提取剂、提取时间等因素对红薯叶中黄酮类化合物提取率的影响。实验结果表明:红薯叶中的黄酮类化合物的含量高于茎中的黄酮类化合物含量,60%乙醇-水溶液提取效率最好为。较佳工艺条件为:红薯叶25 g,以60%乙醇-水溶液提取4 h,可提取黄酮类化合物约32 mg以上。
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