近年来中国乳制品市场形势分析及展望

作者：霍晓娜

来源：农业展望, 2019, 15(07): 4-7.

• 奶业振兴行动
• 乳制品
• 生产
• 贸易
• 消费
• 展望

近年来,随着奶业振兴行动深入实施,中国奶类生产继续调整,奶牛规模养殖比重稳步提升。同时,乳制品生产和贸易不断扩大,产品类型、渠道和市场格局也发生了一些新变化。在阐述乳制品市场特点的基础上,分析了产业政策、国际化发展、消费信心等因素对乳制品市场供需的影响。展望未来3～5年,中国乳制品市场将向产品多元化、高端产品"纵向"升级、进口向深加工产品"倾斜"的趋势发展,服务将成为拉动乳制品消费增长的重要动力。