一 大学的食堂之所以想起这样一个题目,是因为女儿上了大学——学校所在的城市离北京700多公里,校区在时下流行的郊区。因为新冠肺炎疫情的波动,秋季学期有3个月封校管理,食堂就显得非常要紧。住过校的人都明白:吃得舒服,学习干活都有劲儿;而如果食堂不拿人的胃口当回事,那就很麻烦。东京大学有很多校区,我待过4年的是本乡校区,所以只谈及这里的食堂。本乡校区的标志是前田家族为迎娶幕府将军女儿所建的赤门,现在是国宝级文物。