一 大学的食堂之所以想起这样一个题目，是因为女儿上了大学——学校所在的城市离北京700多公里，校区在时下流行的郊区。因为新冠肺炎疫情的波动，秋季学期有3个月封校管理，食堂就显得非常要紧。住过校的人都明白：吃得舒服，学习干活都有劲儿；而如果食堂不拿人的胃口当回事，那就很麻烦。东京大学有很多校区，我待过4年的是本乡校区，所以只谈及这里的食堂。本乡校区的标志是前田家族为迎娶幕府将军女儿所建的赤门，现在是国宝级文物。
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