附子色泽与化学成分含量的相关性研究

作者：李瑞琦; 吴翠; 徐靓; 马玉翠; 陈垣; 巢志茂^*

来源：药物分析杂志, 2019, 39(07): 1315-1322.

DOI：10.16155/j.0254-1793.2019.07.20

• 附子
• 色泽
• 单酯型生物碱
• 苯甲酰新乌头原碱
• 苯甲酰乌头原碱
• 苯甲酰次乌头原碱
• 5-羟甲基糠醛(5-HMF)
• 相关性

目的:测定附子的色泽,建立附子中5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量测定方法,研究附子色泽与单酯型生物碱(苯甲酰新乌头原碱、苯甲酰乌头原碱、苯甲酰次乌头原碱)和5-HMF含量的相关性。方法:采用色差仪的△L、△a、△b和△E值测定和描述色泽,采用高效液相色谱法(HPLC法)测定3个单酯型生物碱、5-HMF的含量,采用SPSS软件的数理统计方法对色泽与3个单酯型生物碱的含量及其总含量、5-HMF的含量进行回归分析,确定色差值与化学成分的相关程度。结果:附子的色差值△E介于20.13～37.05,平均值为26.80;3个单酯型生物碱的含量分别介于0.001%～0.079%、0.001%～0.011%、0.001%～0.017%,5-HMF的含量介于0～0.002%;△与苯甲酰新乌头原碱、苯甲酰乌头原碱呈显著正相关(P<0.05),与苯甲酰次乌头原碱及3个单酯型生物碱总含量呈极显著正相关(P<0.01),与5-HMF呈负相关。结论:传统的色泽描述可以采用色差值进行客观的测定,且这种色泽测定结果可以间接地反映其中化学成分的含量,对全面评价附子的质量提供了科学依据。

• 单位
  中国中医科学院中药研究所; 甘肃农业大学