科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>尽管有一系列的法规和标准来规范食品生产，但是在实际操作中仍然会出现各种质量风险，可能会对消费者的健康造成潜在威胁，并影响企业的声誉和经济利益。因此在食品生产过程中，质量风险管理是保障食品质量安全的关键环节。当前，我国食品质量安全形势仍面临一定的挑战，一些企业存在着质量意识淡漠、生产设施落后、管理不到位等问题，给食品质量风险管理带来了极大的困难。为此，研究食品质量风险管理的理论和实践方法，对于发现和解决问题、提高食品企业的质量管理水平和能力，
-
单位山东得益乳业股份有限公司
