目前我国食用菌产业虽在高速发展，但草菇产业受原材料、菌种、栽培技术等多方面因素的影响，发展缓慢，且难以实现工厂化栽培。现对研究得出的草菇工厂化栽培的关键环境参数的控制设备、控制策略和设置标准等进行总结介绍，以期促进草菇工厂化栽培模式的推广应用，从而推动我国草菇产业发展。
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