液相色谱串联质谱法测定水果中多菌灵残留量

作者：吕小丽; 朱春燕; **; 胡重怡; 张威; 王栋^*

来源：食品工业, 2019, 40(07): 297-300.

• 多菌灵
• 水果
• 高效液相色谱串联质谱法

为建立一种测定苹果、猕猴桃、脐橙等水果中多菌灵残留量的液相色谱串联质谱检测方法,在弱碱性条件下采用乙酸乙酯振荡提取, MCX固相萃取柱净化,用液相色谱串联质谱仪测定,外标法定量。结果表明,多菌灵在5.0～200 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数为0.999 9;在10.0, 20.0和40.0μg/kg浓度水平下,添加回收率范围为88.2%～100.5%,相对标准偏差RSD (n=6)为2.05%～8.78%,方法定量限为0.01 mg/kg。

• 单位
  赣州市全标生物科技有限公司; 江西省食品检验检测研究院