一起副溶血性弧菌引起的食物中毒病原学分析

作者：高克勇; 何剑锋; 叶金奶

来源：中国卫生检验杂志, 2010, (04): 909-910.

• 食物中毒
• 副溶血性弧菌
• 工厂

目的:通过流行病学调查和实验室病原学检测,进一步了解本次食物中毒的原因。方法:参照GB/T4789-2008,WS 271-2007,WS287-2008,WS/T9-1996方法[1],分别对剩余食物,食物加工环节涂抹物及粪便肛拭进行病原学检测。结果:采集26份标本,其中4份剩余食物标本中检出副溶血性弧菌2株,20份粪便肛拭标本中检出副溶血性弧菌5株,2份食物加工环节涂抹物未检出副溶血性弧菌,检出率为29%。