果园散养珍珠鸡与拜城油鸡屠宰性能比较分析

作者：窦礼正

来源：家禽科学, 2020, (07): 18-20.

• 珍珠鸡
• 拜城油鸡
• 体尺
• 屠宰性能

在相同饲养条件下,对果园散养珍珠鸡与拜城油鸡的体尺及屠宰性能比较。结果显示,雄性珍珠鸡的体尺各性状与雌性珍珠鸡相比差异极显著(P<0.01),雄性拜城油鸡的屠宰性能各性状与雌性珍珠鸡相比差异极显著(P<0.01),珍珠鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率极显著高于拜城油鸡(P<0.01)。说明同一品种家禽,因性别不同,在屠宰性能和体尺各性状上可能会存在不同差异;不同品种家禽其屠宰性能和体尺各性状也会存在不同差异。本试验结果显示珍珠鸡的产肉性能优于拜城油鸡。