同步酶解发酵瞬时弹射式蒸汽爆破玉米秸秆生产生物饲料研究

作者：杨森; 段旭磊; 梁婷婷; 陈想; 宋安东; 陈红歌^*

来源：饲料研究, 2019, 42(05): 67-72.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.05.019

• 同步酶解发酵
• 产朊假丝酵母
• 瞬时弹射式蒸汽爆破
• 玉米秸秆
• 生物饲料

通过优化瞬时弹射式蒸汽爆破(Instant Catapult Steam Explosion,ICSE)预处理玉米秸秆同步酶解发酵(Synchronous saccharification and fermentation,SSF)工艺,提高玉米秸秆转化生物饲料工艺的效率和可行性。使用合成培养基和秸秆酶解物培养产朊假丝酵母(Candida utilis BNCC 336517),比较不同温度条件下单纯酶解和同步酶解发酵对瞬时弹射式蒸汽爆破预处理秸秆的糖转化率影响;进一步设计正交试验获得玉米秸秆转化真蛋白最佳条件。结果显示,产朊假丝酵母能高效利用纤维二糖;37℃、单纯酶解100 g瞬时弹射式蒸汽爆破预处理玉米秸秆可产32.16 g总糖,同步酶解发酵后干物质降解率51.61%,总糖利用率为84.1%;相同温度条件下三因素三水平正交试验结果 :料水比1:7,纤维素酶复合物20 FPU,添加1%(NH4)2SO4,发酵96 h后产品真蛋白质含量为14.66%。表明得到产朊假丝酵母最优同步酶解发酵条件,且该条件下转化玉米秸秆生产生物饲料具有经济可行性。

• 单位
  河南农业大学; 生命学院; 农业部