随着社会经济的快速发展与人民物质生活水平的提高,人们对饮食安全提出了更高的要求。蔬菜,是人类生活不可或缺的重要食材之一。在当下竞争日益激烈的市场环境中,种植者为了获得足够的经济效益,往往会通过喷洒农药的方式来增产。而蔬菜中一旦有农药残留,将会给食用者的生命安全带来一定的威胁。为此,本文对蔬菜中农药残留的检测技术进行分析,希望能够给相关工作者带来一定的启示。
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