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摘要
以烷基糖苷为原料，乙二醇二缩水甘油醚、二甘醇二缩水甘油醚为联接基合成出2种不同链长的糖苷双子非离子表面活性剂。通过傅里叶变换红外光谱仪（FT-IR）对产物进行结构表征，并在25℃下对3种物质的表面张力、泡沫、乳化、接触角及增溶等性能进行测试。结果表明：所合成的2种双子表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）均比单体低一个数量级，并且具有更好的亲水性、更低的起泡及稳泡性、更强的增溶能力，但乳化能力均弱于单体。所合成的双子表面活性剂的CMC、起泡及稳泡性随联接基链长增长而降低，乳化、亲水及增溶等性能随链长增长而增强。
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