饮食要素在旅游经济的发展中占重要地位，在文旅融合发展背景下，探索打造凸显区域特色的宴席，以“美食”推动文旅融合发展的新路径，意义重大。本文以北海南珠迎宾宴的设计为例，研究“美味”“营养”“文化内涵”三位一体的融合创新宴席，为烹饪教学提供案例，旨在提升旅游餐饮的品质，推动旅游产业的发展和繁荣。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
