本发明公开了一种降糖控脂的辣木叶多酚-多糖组合物及其制备方法与应用。以干辣木叶为原料分段提取、精制辣木叶多酚与多糖,再进行复配制备降糖控脂的辣木叶多酚-多糖组合物。该组合物中总酚含量>6％,多糖含量>48％,抗氧化活性强,胆酸盐吸附能力强,能有效延缓淀粉水解、阻滞葡萄糖扩散,具有预防和改善2型糖尿病的潜力。本发明工艺流程达到食品级要求,极大程度上实现了辣木叶中主效活性因子的全利用,可应用于保健品或食品等中。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
