复合氨基酸对断奶仔猪肝脏能量状态、游离氨基酸含量及其相关基因表达的影响

作者：董毅; 王倩; 孟禹璇; 朱哲坤; 田俊杰; 王蕾; 赵迪; 侯永清^*

来源：中国畜牧兽医, 2020, 47(08): 2445-2453.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2020.08.012

• 复合氨基酸
• 断奶仔猪
• 肝脏
• 能量状态
• 游离氨基酸
• 基因

为进一步探明复合功能性氨基酸的应用效果与机理,在前期研究的基础上,本试验研究了日粮中添加复合氨基酸对断奶仔猪肝脏能量状态、游离氨基酸及相关基因表达的影响。将16头体重相近的(21±3)日龄断奶仔猪随机分为对照组和复合氨基酸组,每组8个重复。分别饲喂添加0.99%丙氨酸(与试验组等氮)和1.00%复合氨基酸(谷氨酸∶谷氨酰胺∶精氨酸∶甘氨酸∶N-乙酰半胱氨酸=5∶2∶2∶1∶0.5)的基础日粮。于试验第21天前腔静脉采血,屠宰取肝脏样品,待测。结果表明,与对照组相比,复合氨基酸显著降低了仔猪血浆ALT和AST活性(P<0.05);显著提高了仔猪肝脏总蛋白含量、RNA/DNA和总蛋白/DNA(P<0.05),显著降低了仔猪肝脏MDA和H2O2含量(P<0.05);显著提高了肝脏精氨酸和二磷酸腺苷(ADP)含量(P<0.05);显著上调了肝脏氨基酸转运载体b0,+AT和y+LAT2基因、谷胱甘肽硫转移酶ω2基因(GSTO2)、干扰素γ基因(IFN-γ)、脂蛋白酯酶基因(LPL)的表达(P<0.05),显著下调了脂肪酸合成酶基因(FASN)的表达(P<0.05)。以上结果表明,日粮中添加1.00%复合氨基酸可以改善肝功能,提高抗氧化能力,可以调控仔猪肝脏能量状态及游离氨基酸代谢,并可能影响肝脏的脂肪代谢和免疫功能。

• 单位
  武汉轻工大学