苏州的“头汤面”

作者：张文楷

来源：兴趣阅读, 2019, (19): 34.

<正>听说这里只收佳作?呐,给你,拿好了!老话说得好,"民以食为天",其实吃饭不光是我们生活中的大事,更是一种文化。苏州的饮食文化源远流长,独具特色。其中,"头汤面"就是苏州的饮食文化之一。可以说,苏州人的早晨是从一碗热气腾腾的"头汤面"开始的。简简单单的一碗"头汤面",学问可