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摘要
随着中国城市的迅速崛起和城市化水平的迅速提高,越来越多的城市居民渴望回归自然、返璞归真来释放生活压力。在这一时代背景下应运而生的承德市"农家乐"旅游,为现代都市居民提供了走出城市、亲近自然的新途径。而作为排在第一位的"吃",餐饮占据着"农家乐"旅游的重要地位,同时也是重要的旅游吸引物。承德市"农家乐"餐饮资源丰富且独具特色,但尚未形成一定的规模和品牌化。通过实地调研承德市"农家乐"餐饮发展现状,分析承德市"农家乐"餐饮存在的问题,并提出相应的提升策略。
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单位河北旅游职业学院
