酒泉戈壁设施番茄农药残留水平分析及膳食摄入风险评估

作者：王蓉; 周丽^*

来源：现代农业科技, 2022, (23): 189-193.

• 戈壁设施番茄
• 农药残留
• 风险评估

以酒泉戈壁设施栽培的118份番茄样本为研究对象，对其中80种农药残留量进行测定分析，对番茄中农药残留进行慢性和急性膳食摄入风险评估，并进行农药残留风险排序。结果表明，有22份番茄样品检出了农药残留，共检出12种农药，其慢性和急性膳食摄入风险均很低。根据农药残留风险得分，12种农药被分为3类，即高风险农药4种、中风险农药5种、低风险农药3种。阿维菌素农药残留风险最高，应重点关注。