俄罗斯是欧洲东部和亚洲北部的国家,俄罗斯的欧洲领土大部分是欧洲东部的平原。大部分地区处于北温带,气候多样,以大陆性气候为主。这个国土面积位于世界之首的国家,与茶有着千丝万缕的联系。有关俄罗斯饮茶的历史开始于1567年,先是得到上层贵族的喜爱,十七世纪之后很快速普及到社会各阶层。到十九世纪,茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断涌现,"茶"也字开始成为一些事物的代名词。俄罗斯人喜欢喝红茶,特别是格鲁吉亚红茶。可见茶在俄罗斯人日常生活中的重要性