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摘要
本文以新零售的概念审视茶产业,从文献综述与问卷调查发现:茶叶新零售发展已具备良好机遇,同时也面临着艰难的挑战。现有研究指出茶零售业存在线上线下渠道割裂、供应链整合效率低等问题,而问卷调查数据揭示了年轻群体的消费升级现象,再加上技术变革的驱动,茶叶新零售将迎来发展期。但新零售是以消费者为中心的,当前茶产业必须能够降低顾客购买风险、提升顾客消费体验、精准捕捉顾客需求,并通过数字服务深度融合线上、线下和供应链,这样才能真正实现新零售模式。
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单位厦门大学嘉庚学院
