<正>在《红楼梦》中,有一次,贾宝玉做了错事,遭到父亲贾政一顿打,伤口"如针挑刀挖一般,更又热如火炙",时值盛夏,天气暑热难耐,宝玉"只嚷干渴,要吃酸梅汤"。可见,在清代就有了酸梅汤,可是家里人不同意贾宝玉喝酸梅汤,为什么呢?因为根据中医的理论,酸的食物有"收敛"的功效,不利于受伤后有害物质的"发散"。宝玉的母亲王夫人心疼儿子受伤痛、暑热双重之苦,拿出了家里珍藏的"木樨清露"和"玫瑰清露"。