<正>桑葚,又称乌葚,中医认为桑葚可治失眠、脱发等症,还具有补血滋阴、缓解便秘、生津润燥等功效。现代研究表明,新鲜、成熟的桑葚果中含有多种营养物质,如脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素,同时富含具有抗氧化、降血糖等功能的活性物质,近年来逐渐成为国内外营养学、植物学以及药学等领域的研究热点。
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