通过食源性致病菌盲样考核,发现检验过程及结果报告中的问题,以进一步提升食源性致病菌的检测能力。按照食品安全国家标准及其他相关微生物检验规程进行检测,样品中检出大肠埃希氏菌、创伤弧菌和产气肠杆菌,符合考核要求。根据检测情况提出应加强实验室日常检测能力建设、提升人员技术水平及检测能力、强化实验室检测过程质量控制等建议。
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