花青素的提取及对织物染色的应用进展

作者：王继真; 姜展^*

来源：山东纺织科技, 2019, 60(04): 50-56.

• 花青素
• 功能
• 提取
• 纯化
• 应用

文章概述了近几年国内外对花青素提取和纯化的常用方法,研究了花青素的最佳提取条件和染色方法。旨在对国内外花青素研究进展进行综合整理分析,为花青素的进一步应用提供理论基础。

• 单位
  青岛大学