潜艇膳食设施的设计特点及发展趋势

作者：李巍; 胡煊

来源：船舶工程, 2013, S1: 8-10+74.

DOI：10.13788/j.cnki.cbgc.2013.s1.010

• 潜艇
• 膳食设施
• 设计特点
• 发展趋势 submarine
• galley facilities
• design characteristic
• developing trend

介绍了我国潜艇膳食设施的主要发展历程,分析各个发展阶段存在的主要问题。阐述了潜艇膳食设计中的膳食和习惯特点,厨房设备配置特点,空间布局特点以及装饰特点,并提出了新型潜艇膳食设计的发展趋势。

• 单位
  中国舰船研究设计中心