不同水平大米DDGS对肥育猪生长性能、胴体特征和结肠微生物区系的影响

作者：杜军; 李梦媛; 李生涛; 贾荣玲

来源：中国饲料, 2019, (24): 96-100.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20192422

• 大米DDGS
• 育肥猪
• 生长性能
• 胴体特征
• 微生物区系

文章旨在评估日粮添加大米DDGS对育肥猪生长性能、胴体特征、肉质和肠道微生物群的影响。试验选择72头初始体重为(56.9±3.1)kg杜长大三元杂交育成肥育猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头猪。在为期8周的试验时间里,各组猪只分别饲喂3种日粮,即对照组日粮(不添加大米DDGS)、15%大米DDGS日粮和30%大米DDGS日粮。结果显示:随着日粮大米DDGS添加水平的升高,平均日增重和背膘厚度呈显著线性增加(P <0.05),滴水损失有显著降低的趋势(P=0.06)。此外,16S核糖体RNA基因扩增结果显示,日粮大米DDGS添加水平改变了结肠微生物群组成,其中,与对照组相比,大米DDGS组显著提高了拟杆菌和单胞菌相对丰度(P <0.05),而韦荣球菌、肠杆菌和琥铂酸弧均显著降低(P <0.05)。结论 :日粮添加30%大米DDGS,在不影响肉质的前提下可改善育肥猪的生长性能、胴体特性和肌肉脂肪含量,但不会造成滴水损失。与此同时,16SrRNA扩增子测序显示,日粮添加大米DDGS使育肥猪结肠微生物群落发生积极变化。

• 单位
  南阳农业职业学院