新疆建设兵团老年人营养健康状况及其相关影响因素

作者：朱玉惠; 罗建忠; 吐尔逊江·买买提明^*; 阎刘倩子; 李纪蒙

来源：职业与健康, 2019, 35(04): 475-483.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2019.0132

• 老年人
• 膳食
• 营养
• 营养相关疾病

目的了解新疆兵团60岁以上老年人营养健康状况,为老年人营养改善和健康生活方式提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,于2018年3—7月对新疆兵团1 269例60岁以上常住居民进行健康检查、问卷调查和膳食调查。采用多因素logistic回归分析其影响因素。结果调查1 269例老年人,男性593例(46.73%),女性676例(53.27%)。年龄60～92岁,平均(72.16±6.92)岁。膳食调查结果显示,畜禽肉类、豆类、食盐和食用油摄入量过量,水果类、蛋类和奶类摄入量偏低;能量、脂肪和碳水化合物超过推荐摄入量,分别为推荐摄入量的120.47%、166.28%和105.35%,维生素A、维生素C和钙明显不足,分别只达标准摄入量的90.33%、69.22%和59.58%。老年人营养相关疾病:超重515例(40.58%),其中男性为258例(43.51%),女性为257例(38.02%),差异有统计学意义(χ2=3.948,P<0.05)。肥胖为197例(15.52%),其中男性为77例(12.98%),女性为120例(17.75%),差异有统计学意义(χ2=5.473,P<0.05)。贫血211例(16.63%),其中男性为124例(20.91%),女性为87例(12.87%),差异有统计学意义(χ2=14.733,P<0.01)。血脂异常458例(36.09%),其中男性为236例(39.80%),女性为222例(32.84%),差异有统计学意义(χ2=6.629,P<0.05),血脂异常率随着年龄的增加而下降。高血压644例(50.75%),其中男性为322例(54.30%),女性为322例(47.63%),差异有统计学意义(χ2=5.618,P<0.05),高血压率随着年龄的增加而增长。糖尿病210例(16.55%),其中男性为94例(15.85%),女性为116例(17.16%),差异无统计学意义(P>0.05)。logistic回归分析显示,影响老年人营养健康状况的主要因素是性别、体质指数(BMI)及吸烟(均P<0.05)。结论新疆兵团老年人营养相关疾病检出率较高,营养健康状况堪忧,存在膳食结构不合理和不健康的生活方式。应加强对本地区老年人群营养宣教工作,提倡平衡膳食和健康的生活方式,从而减少营养相关疾病的发生,最终改善老年人的营养健康状况。

• 单位
  公共卫生学院; 新疆医科大学