探究温度对淀粉酶活性的影响实验装置改进

作者：张金鑫; 韦玉红; 李娟娟

来源：生物学教学, 2023, 48(10): 48-49.

• 实验装置
• 鲁尔外旋四通
• 淀粉酶活性
• 高中生物学

为简化实验操作步骤，提高实验的可操作性，利用螺口玻璃注射器、4个鲁尔两通阀和1个鲁尔外旋四通，搭建改良的实验装置，应用于沪科版高中生物学教材中的“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验。结果显示，搭建的实验装置操作简单，获得的数据稳定、准确，适合高中学生使用。